Kuah miso adalah sup tradisional Jepang yang dibuat dari pasta miso dan kaldu dashi. Rasa gurih khas fermentasi miso memberikan sensasi umami yang kaya. Baca Juga : Kaldu ayam yang dibuat dengan metode simmering ini bentuknya masih berupa cairan kuah kaldu ayam. Sebaliknya, kaldu ayam instan umum